La Carta

Tapas

Ensaladas y patés 1/2 Ración
  • Ensalda de wakame con salmón plancha 11.00€

  • Ensalada de queso fresco de cabra con frutos secos 7.50€ 11.50€

  • Ensalada de queso mozarella con anchoas, tomate seco y aguacate 10.00€

  • Cogollos de Tudela con ajitos fritos, anchoas y jamón 6.00€ 9.00€

  • Ensaladilla rusa con ventresca de atún 3.50€ 7.00€

  • Paté de la casa con piñones y mermelada 5.00€ 9.00€

  • Mouse de oca con mermelada 5.00€ 8.00€

  • Foie mi cuit con nueces y mermelada 11.00€ 16.50€

  • Anchoas del Cantábrico 7.00€ 11.50€

I.V.A. incluido
Con pan Rebanada Baguette
  • Tomate, aceite de oliva y jamón ibérico 6.00€ 4.50€

  • Mousse de oca con jamón de pato 5.50€ 4.00€

  • Queso "Philadelphia" y salmón ahumado 6.60€ 4.00€

  • Pimientos del Piquillo con bonito de "Cai" 6.00€ 4.00€

  • Majaillo de espinacas con huevo de codorniz 5.50€

  • Gambas al ajillo con ali-oli 7.00€

  • Queso Roquefort con anchoas del Cantábrico 5.50€

  • Oreja de solomillo de ternera con pimiento frito, jamón y mahonesa 5.50€

  • Foie mi cut, queso de cabra y membrillo 4.00€

  • De Pringá con mahonesa 3.50€

  • Mollete chino con pato pekines 4.50€

  • Mini hamburgesa de ibérico con queso de cabra y pimiento del piquillo 3.50€

  • Mini hamburgesa de solomillo de ternera con mahonesa de mostaza 4.00€

I.V.A. incluido
Tapas y raciones 1/2 Ración
  • Milhoja de foie con queso de cabra y manzana caramelizada Unid. 2.75€

  • Morcilla rebozada rellena de bechamel Unid. 1.50€

  • Chupa-chups de codorniz con salsa de soja Unid. 1.50€

  • Buñuelos de marisco con ali-oli Unid. 1.50€

  • Delicias de calabacín con jamón y queso fundido Unid.150€

  • Rollito de pollo con almendra Unid.1.50€

  • Crujiente de secreto ibérico con cebolla caramelizada Unid.1.50€

  • Hojaldrín de queso Unid. 1.50€

  • Broche de langostinos al curry Unid. 3.50€

  • Queso de cabra a la plancha con mermelada de naranja Unid. 2.25€

  • Porra con bacalao frito Unid. 3.00€

  • Solomillo ibérico al whisky Unid. 4.00€

  • Berenjena rebozada con borra y bacalao ahumado Unid. 1.50€

  • Huevo frito con trufa Unid. 3.50€

I.V.A. incluido
Para compartir 1/2 Ración
  • Surtido de tapas (por persona) 6.00€

  • Tortilla española versión Charolais (queso de cabra y pimiento del piquillo) 6.00€

  • Pastela de pollo con almendras y canela 9.50€

  • Berenjenas fritas con miel de caña 5.00€ 8.00€

  • Gambas al ajillo 10.00€

  • Milhoja de rabo de toro con queso fresco 12.50€

  • Porra antequerana con huevo duro, atún y taquitos de jamon ibérico 4.50€ 8.00€

  • Parrillada de verduras 5.00€ 9.00€

  • Croquetas de Txangurro 5.50€ 10.00€

  • Croquetas de jamón 4.00€ 7.00€

  • Crujiente de langostinos con salsa agridulce y toque de picante 6.00€ 10.00€

  • Camembert frito 6.50€

  • Cazuela de pulpo con gamas y champiñones 10.00€

  • Tártar de salmón y aguacate con mahonesa de wasabi 12.00€

  • Secreto ibérico con cebolla caramelizada 15.00€

  • Flamenquín con salsa de champiñones 8.50€

  • Magret de pato al Oporto con surtido de setas 14.50€

  • Solomillo de ternera a la plancha / troceado (Roquefort o Pimienta 1.50€) 21.00€

  • Entrecot a la plancha / troceado (Roquefort o Pimienta 1.50€) 20.00€

  • Albóndigas de confit de pato en salsa de marrasquino 14.00€

  • Salteado de lagostinos al curry verde 10.00€

I.V.A. incluido
Gratinados y huevos 1/2 Ración
  • Lasaña de alcachofas 12.50€
  • Crepe de espinacas y salmón 9.50€
  • Crepe de Txangurro 12.00€
  • Crepe de pollo con champiñones 8.50€
  • Berenjenas rellenas de marisco gratinadas con bechamel y queso fundido 12.00€
  • Revuelto de papas con jamón 6.50€
  • Revuelto de morcilla con cebolla caramelizada 8.50€
  • Revuelto de la casa (ajetes, jamón y gambas) 9.50€
I.V.A. incluido
La Charcutería 1/2 Ración
  • Surtido de quesos 6.00€ 10.00€

  • Jamón ibérico de bellota etiqueta oro 11.00€ 19.50€

  • Lomo ibérico 9.50€ 16.00€

  • Queso 6.00€ 10.00€

  • Surtido ibérico Charolais 10.50€ 18.50€

I.V.A. incluido